Sie haben es wahrscheinlich schon erlebt, Sie sitzen in einem Cafe oder im Restaurant, womöglich sogar draußen im Biergarten und die Kellnerin schaut immer wieder vorbei und wartet darauf, dass Sie einen Wunsch haben. Eine gute Bedienung zeigt sich darin, dass sie immer wieder ihre Augen schweifen lässt, um jeden Wunsch zu bemerken. Sie fühlen sich als Gast ernst genommen und das tut gut.
